Виноградный торт без выпечки!

Сейчас самый сезон винограда и я хочу вам предложить приготовить легкий в приготовлении десерт -  вкусный виноградный тортик.
С тортами подобного плана можно экспериментировать и менять слои и их состав.

Фантазия – это главное на кухне. Получается очень красивый, аппетитный и невероятно вкусный желейный торт с ароматом лета.

Для приготовления виноградного торта-желе вам понадобится:

• 700 г винограда,
• 500 г печенья,
• 2 ст. ложки молока,
• 500 г сметаны жирности 20%,
• 3 ст. ложки сахара,
• 2ст. ложки желатина

Первый нижний торт – это корж из печенья. Печенье разотрите в мелкую крошку.

 Добавьте молоко и перемешайте. Получится мягкое тесто.
Выкладывайте его в форму и отправляйте в холодильник.

 Второй слой – сметанный.
Смешайте сметану и 1 ст. ложку сахара. Взбейте миксером.

 Одну часть желатина залейте пол стаканом воды, оставьте  на двадцать — тридцать минут.
Затем растопите его на водяной бане. Немного остудите и добавьте в сметанный крем. Перемешайте и залейте корж. Отправляйте в холодильник.
Последний слой – виноградный.

 Виноград (500 г ) засыпьте сахаром и ставьте на огонь.
Варите, пока не закипит.
Немного остудите, процедите, добавьте оставшейся желатин, приготовленный по тому же принципу.

 Остальной виноград разрежьте на половинки.

 Когда сметанный слой застынет, выкладывайте на него виноградины.

 Аккуратно залейте виноградным соком и отправляйте в холодильник на два – три часа до полного застывания.

Источник